14
ثمة نوعان أساسيان من الدهون:
- المشبعة
- غير المشبعة
الكولسترول
الجيد والسيئ!
الكبد يفرز الكولسترول. إنه عبارة عن
ل عبر الدم بواسطة
َ
نق
ُ
دهون شمعية ت
ين
َ
م إلى نوع
َ
قس
ُ
البروتينات الدهنية التي ت
أساسيين: البروتينات المرتفعة الكثافة
.)
LDL
ية الكثافة (
ّ
) والبروتينات المتدن
HDL
(
الكثافة
ية
ّ
المتدن
البروتينات
-تنقل
الكولسترول من الكبد إلى الخلايا التي
ية الكولسترول
ّ
تحتاج إليه. إذا كانت كم
أكبر من حاجة الخلايا، يمكن أن يتراكم
ب بالإصابة
ّ
في جدران الشرايين، ما يتسب
بأمراض في الشرايين. لهذا السبب، يعرف
بأنه "كولسترول سيئ".
LDL
عن
الكثافة
المرتفعة
البروتينات
-تنقل
الكولسترول من الخلايا وتعيده إلى الكبد،
ص منه
ّ
حيث إما يتم تقسيمه وإما يتخل
بأنه
HDL
ر النوع
َ
عتب
ُ
الجسم. لهذا السبب، ي
- تاريخ الإصابات بالسكتة الدماغية أو بأمراض
القلب في العائلة
مخاطر ارتفاع الكولسترول
ة قوية تشير إلى أن ارتفاع
ّ
ثمة أدل
الكولسترول يمكن أن يزيد من خطر:
ب الشرايين
ّ
- تصل
- النوبة القلبية
- السكتة الدماغية
- النوبة الإقفارية العابرة (الجلطة الدماغية
المحدودة)
الأطعمة التي تحتوي على
الكولسترول
تحتوي بعض الأطعمة على الكولسترول
المعروف بالكولسترول الغذائي. من
ية كبيرة
ّ
الأطعمة التي تحتوي على كم
الكولسترول
الطبيعي
ي وممارسة الرياضة بانتظام يمكن أن يساهما في خفض
ّ
ل نظام غذائي صح
ُ
تناو
مستوى الكولسترول في الدم.
ي وممارسة التمارين
ّ
يجب اعتماد عادات صحية - مثل تناول نظام غذائي متوازن وصح
نان الوقاية من ارتفاع مستوى الكولسترول في الدم.
ّ
الرياضية. حيث أنهما يؤم
ب الإصابة بأمراض القلب
ّ
ومن المهم ضبط مستوى الكولسترول في الدم لتجن
والسكتات الدماغية.
د"، وكلما كانت نسبته
ّ
"كولسترول جي
أعلى، كان هذا أفضل.
الأسباب الرئيسية لارتفاع
الكولسترول
ثمة عوامل كثيرة يمكن أن تزيد من
خطر الإصابة بمشاكل في القلب أو
بسكتة دماغية إذا كنت تعاني من ارتفاع
الكولسترول. تشمل هذه العوامل:
- النظام الغذائي غير الصحي
ة كيميائية موجودة
ّ
- التدخين: تمنع ماد
البروتينات
السجائر (الأكرولين)
في
) من نقل
HDL
المرتفعة الكثافة (
) إلى
LDL
البروتينات المنخفضة الكثافة (
ب الشرايين
ّ
ي إلى تصل
ّ
الكبد، ما يؤد
ري أو ارتفاع ضغط الدم
ّ
- الإصابة بالسك
أنواع الدهون والكولسترول
إرشادات صحية
ضك للإصابة بأمراض
ِّ
عر
ُ
ية شائعة ت
ّ
ارتفاع الكولسترول مشكلة صح
ضون
َّ
ه إلى أن الأشخاص من مختلف الأعمار معر
ّ
القلب. ويجب التنب
م لكم إرشادات لمساعدتكم
ّ
للإصابة بارتفاع الكولسترول. سوالف تقد
على خفض الكولسترول، مع هالة نجيب، الطبيب المقيم في
مدرسة الإمارات الدولية.
